Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп

Картофель, фаршированный грибами и сыром «Паночка»

Автор: , 2014-07-22 One Comment | Просмотров: 2 301
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_13
Вполне сойдет за самостоятельное блюдо.
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_02 Ингредиенты:

  • 4-6 крупных картофелин
  • 200 г копченой грудинки (любых копченостей)
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г плавленого сыра
  • 150 мл сливок
  • 150 г грибов
  • 1-2 луковицы
  • Чеснок, зелень по вкусу
  • Соль, молотый черный перец
Картофель вымыть, обсушить. Разрезать вдоль пополам:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_01
Завернуть в 2-3 слоя в фольгу. Выложить на противень и поместить в духовку при 210 градусах. Запекать 45-50 минут:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_03
Затем фольгу развернуть. Вынуть ложкой большую часть картофельной мякоти и размять в пюре:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_04
На масле пассеровать лук:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_05
Добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_06
Положить плавленый сыр, влить сливки. Прогреть до однородности:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_07
Добавить картофельное пюре, соль и перемешать. Снять с огня:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_08
Подмешать к массе почти весь мелко натертый сыр, зелень, чеснок, специи:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_09
Полученной массой наполнить с горкой картофельные чашечки:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_10
Сверху присыпать оставшимся тертым сыром:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_11
Положить по тонкому ломтику копченостей:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_12
Запекать при 200 градусах 10 минут до легкого зарумянивания:
kartofel farshirovaniy sirom i gribami panochka_13
Представленный рецепт "Картофель, фаршированный грибами и сыром «Паночка»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофель, фаршированный грибами и сыром «Паночка» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп


Рекомендую приготовить:

  • Картофель, фаршированный сыром, беконом и чесноком
  • Картофель, фаршированный мясом
  • Картофель, фаршированный грибами с сыром
  • Перец, фаршированный творожно-сырной пастой
  • Картофель с сердцем и грибами по-старорусски

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲