Главная » Первые блюда, Щи, борщи

Щи «Городецкие» с фрикадельками и солеными огурцами

Автор: , 2017-11-25 2 комментария | Просмотров: 1 472
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_9
В холода особенно хочется сытного горячего.
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_2 Ингредиенты:

  • 400 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки перловки
  • 2-3 соленых огурца
  • 1/5 кочана капусты
  • 5 картофелин
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
К фаршу добавить предварительно замоченную перловку, одну измельченную луковицу, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить. Мокрыми руками накатать фрикадельки:
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_1
Оставшуюся луковицу пережарить с морковью. Добавить натертые на крупной терке огурцы и потушить 3 минуты:
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_3
В кастрюлю с кипящей водой заложить подготовленные фрикадельки. Варить, снимая пену, 30 минут:
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_4
Всыпать нарезанный картофель:
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_5
Как закипит, добавить нашинкованную капусту. Варить 10 минут:
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_6
Положить зажарку:
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_7
Добавить специи и варить все вместе еще 10 минут. Посолить по вкусу:
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_8
Настоять минут 15 под крышкой и разлить по тарелкам:
ghi gorodeckie s frikadelkami i solenimi ogurcamy_9
Представленный рецепт "Щи «Городецкие» с фрикадельками и солеными огурцами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Щи «Городецкие» с фрикадельками и солеными огурцами Вы можете найти в меню Первые блюда, Щи, борщи


Рекомендую приготовить:

  • Сырный суп с фрикадельками и рисом
  • Салат из сельди с редиской и солеными огурцами
  • Салат из кальмаров с солеными огурцами «Фрегат»
  • Салат из крабовых палочек с солеными огурцами «Новак»
  • Суп с фрикадельками и галушками

    • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲