Главная » Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня

Цветная капуста в томате

Автор: , 2013-08-27 | Просмотров: 2 806
cvetnaya kapusta v tomate_9
Рецепт из маминой записной книжки…
cvetnaya kapusta v tomate_2 Ингредиенты:

  • Около 2,5 кг цветной капусты
  • 1,2 кг помидоров
  • 400 г красного сладкого перца
  • 1-2 горьких красных перца
  • 1 крупная головка чеснока
  • 200 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 80 мл уксуса 9%
  • 50 г соли (по вкусу)
  • Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика

Выход: около 3 литров
Помидоры, сладкий и горький перец, чеснок пропустить через мясорубку (перебить блендером):
cvetnaya kapusta v tomate_1
Вылить в кастрюлю. Добавить масло, сахар, соль, специи:
cvetnaya kapusta v tomate_3
Проварить с момента закипания 10 минут:
cvetnaya kapusta v tomate_4
Всыпать разобранную на мелкие соцветия капусту. Варить с момента закипания 20 минут:
cvetnaya kapusta v tomate_5
Добавить уксус и прокипятить еще 5 минут:
cvetnaya kapusta v tomate_6
Разлить по стерилизованным банкам:
cvetnaya kapusta v tomate_7
Сразу закатать:
cvetnaya kapusta v tomate_8
Представленный рецепт "Цветная капуста в томате", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Цветная капуста в томате Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Цветная капуста по-боярски
  • Цветная капуста с сосисками и яйцом
  • Цветная капуста, запеченная с творогом
  • Цветная капуста по-сеульски
  • Цветная капуста жареная

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲