Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Тефтели с булгуром и овощами

Автор: , 2013-10-05 | Просмотров: 1 835
teftely s bulgurom i ovoghami_09
Нежные тефтели, которые не нуждаются в гарнире, но при желании могут быть дополнены картофельным пюре.
teftely s bulgurom i ovoghami_02 Ингредиенты:

  • 600 г мясного фарша
  • 250 г сметаны
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана булгура
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Булгур залить кипятком и оставить на 15 минут для набухания. Лишнюю воду слить:
teftely s bulgurom i ovoghami_01
Овощи пропустить через мясорубку (выделившуюся жидкость слить):
teftely s bulgurom i ovoghami_03
Соединить с мясным фаршем, булгуром, яйцами. Посолить, поперчить и вымесить:
teftely s bulgurom i ovoghami_04
Мокрыми руками сформовать небольшие тефтели. Обвалять в муке:
teftely s bulgurom i ovoghami_05
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
teftely s bulgurom i ovoghami_06
Зарумянить с обеих сторон. Переложить в сотейник:
teftely s bulgurom i ovoghami_07
Залить сметаной, смешанной с водой и солью. Положить лаврушку, перец горошком. Потушить на маленьком огне под крышкой 30 минут:
teftely s bulgurom i ovoghami_08
Подавать сразу:
teftely s bulgurom i ovoghami_10
Представленный рецепт "Тефтели с булгуром и овощами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Тефтели с булгуром и овощами Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Тефтели в кабачках
  • Тефтели по-сицилийски
  • Рыбные тефтели по-строгановски
  • Тефтели в томатно-грибном соусе
  • Картовница

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲