Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Тефтели в томатно-грибном соусе

Автор: , 2018-02-02 | Просмотров: 1 498
teftely v tomatno-gribnom souse_12
Нежнейшие тефтели в очень вкусном соусе.
teftely v tomatno-gribnom souse_02 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 стакан отварного риса
  • 200 г лесных грибов
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 200 г томатов в собственном соку
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 столовая ложка муки + для обвалки
  • Соль, молотый черный перец, чили, кориандр, базилик, паприка, душистый перец, лавровый лист
К фаршу добавить рис, измельченный лук. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
teftely v tomatno-gribnom souse_03
Мокрыми руками сформовать тефтели. Обвалять в муке:
teftely v tomatno-gribnom souse_04
Выложить в смазанный лоток. Помесить в духовку при 180 градусах на 15 минут:
teftely v tomatno-gribnom souse_05
Отварные грибы мелко посечь. Если любите однородный соус, то перебить блендером:
teftely v tomatno-gribnom souse_01
В это время лук пережарить с морковью:
teftely v tomatno-gribnom souse_06
Добавить измельченные томаты, специи, сметану и потушить пару минут:
teftely v tomatno-gribnom souse_07
Затем положить грибы:
teftely v tomatno-gribnom souse_08
Всыпать муку, прогреть минуту. Затем влить 1/3 стакана воды, положить лаврушку, посолить и потушить 2-3 минуты:
teftely v tomatno-gribnom souse_09
Тефтели вынуть из духовки, залить подготовленным соусом:
teftely v tomatno-gribnom souse_10
Вернуть в духовку еще на 30 минут:
teftely v tomatno-gribnom souse_11
Подавать с гарниром, обильно поливая получившимся соусом:
teftely v tomatno-gribnom souse_12
Представленный рецепт "Тефтели в томатно-грибном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Тефтели в томатно-грибном соусе Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса


Рекомендую приготовить:

  • Тефтели в кабачках
  • Тефтели по-сицилийски
  • Тефтели с булгуром и овощами
  • Рыбные тефтели по-строгановски
  • Крылышки томатно-медовые

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲