Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Слоеное картофельное печенье с тмином

Автор: , 2015-10-08 | Просмотров: 1 953
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_12
Нежнейшее закусочное печенье с восхитительной слоистой структурой. Щелкаются, как семечки…
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_02 Ингредиенты:

  • 400 г картофеля
  • 150 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 300 г муки
  • Соль, тмин по вкусу
Картофель отварить с солью до готовности, остудить. Натереть на мелкой терке:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_01
Добавить растопленное сливочное масло, желтки:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_03
Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть в пакет и положить на 30 минут в холодильник:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_04
Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать колбаской и нарезать на 16 частей:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_05
Каждую часть раскатать в тонкую лепешку:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_06
Сложить их стопкой друг на друга:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_07
Полученную конструкцию раскатать в пласт толщиной 5-7 мм:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_08
Поверхность смазать белком. присыпать солью и тмином:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_09
Произвольно нарезать и выложить на противень:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_10
Выпекать при 180 градусах около 20 минут до румяности:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_11
Подавать как в теплом, так и в остывшем виде:
sloenoe kartofelnoe pechenie s tminom_12
Представленный рецепт "Слоеное картофельное печенье с тмином", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Слоеное картофельное печенье с тмином Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Слоеное печенье на кефире
  • Слоеное печенье с лимонной глазурью
  • Слоеное мясо в лаваше
  • Картофельное пюре на сливках
  • Картофельное пюре с тушенкой

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲