Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы

Рыбные тефтели по-строгановски

Автор: , 2018-10-27 | Просмотров: 1 014
ribnie teftely po-stroganovsky_12
Прекрасно сочетаются с отварным рисом и картофельным пюре.
ribnie teftely po-stroganovsky_02 Ингредиенты:

  • 500 г рыбного филе
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика хлеба
  • 3 соленых огурца
  • 2 луковицы
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль,молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
Рыбное филе, замоченный и отжатый хлеб, луковицу пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать:
ribnie teftely po-stroganovsky_01
Мокрыми руками скатать фрикадельки:
ribnie teftely po-stroganovsky_03
Обвалять в муке и быстро обжарить со всех сторон на сковороде. Переложить шумовкой на тарелку:
ribnie teftely po-stroganovsky_04
В сотейнике пассеровать лук:
ribnie teftely po-stroganovsky_05
Добавить мелко нарезанные огурцы и слегка обжарить:
ribnie teftely po-stroganovsky_06
Положить томатную пасту. Поперчить и потушить пару минут:
ribnie teftely po-stroganovsky_07
Затем добавить сметану, перемешать:
ribnie teftely po-stroganovsky_08
Влить 2 стакана воды. Положить специи, соль, довести до кипения:
ribnie teftely po-stroganovsky_09
В полученный соус положить фрикадельки:
ribnie teftely po-stroganovsky_10
Тушить при слабом кипении 25 минут. При необходимости досолить:
ribnie teftely po-stroganovsky_11
Подавать с гарниром по вкусу:
ribnie teftely po-stroganovsky_12
Представленный рецепт "Рыбные тефтели по-строгановски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыбные тефтели по-строгановски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы


Рекомендую приготовить:

  • Тефтели в кабачках
  • Тефтели по-сицилийски
  • Тефтели с булгуром и овощами
  • Тефтели в томатно-грибном соусе
  • Рыбные оладьи «Фишмарины»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲