Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи

Щи гусарские с фрикадельками

Автор: , 2013-01-14 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 4 589
Щи гусарские с фрикадельками
Сытные насыщенные щи…
Щи гусарские с фрикадельками Ингредиенты:

  • 300 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 150 г квашеной капусты
  • 150 г грибов
  • 1/2 стакана отварной перловки
  • 2 картофелины
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 100 г томатов в собственном соку (1 столовая ложка томатной пасты)
  • 1 столовая ложка аджики
  • Соль, перец горошком, лавровый лист
К фаршу добавить яйцо, соль, перец и вымесить. Мокрыми руками сформовать фрикадельки:
Щи гусарские с фрикадельками
Опустить в кипящую воду. Как только всплывут, снять всю пену:
Щи гусарские с фрикадельками
Добавить нарезанный картофель и варить 5 минут:
Щи гусарские с фрикадельками
Заложить отжатую капусту:
Щи гусарские с фрикадельками
Всыпать промытую перловку и варить еще 10 минут:
Щи гусарские с фрикадельками
Параллельно пассеровать луковицу:
Щи гусарские с фрикадельками
Положить нашинкованные грибы. Потушить до выпаривания жидкости:
Щи гусарские с фрикадельками
Добавить морковь:
Щи гусарские с фрикадельками
Добавить сладкий перец. Обжарить:
Щи гусарские с фрикадельками
Положить томаты, аджику. Потушить, мешая, пару минут:
Щи гусарские с фрикадельками
Полученную зажарку добавить в кастрюлю. Посолить и варить все вместе 5 минут:
Щи гусарские с фрикадельками
Готовые щи по желанию заправить зеленью, чесноком. Накрыть крышкой, снять с огня:
Щи гусарские с фрикадельками
Перед подачей настоять 30 минут
Щи гусарские с фрикадельками

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Щи гусарские с фрикадельками
0
Щи гусарские с фрикадельками
Представленный рецепт "Щи гусарские с фрикадельками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Щи гусарские с фрикадельками Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (8 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Тыквенный суп-пюре с фрикадельками
  • Рыбные щи с фрикадельками
  • Картофельный суп с рыбными фрикадельками
  • Солянка с фрикадельками
  • Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲