Главная » Блюда на углях, Рецепт дня

Рыба в виноградных листьях на гриле

Автор: , 2012-09-29 | Просмотров: 4 192
Рыба в виноградных листьях на гриле
Болгарский вариант рыбы на гриле. Рыбу можно брать любую (если мелкая, то целиком с головой и хвостом). Продукты берите на глаз.
Рыба в виноградных листьях на гриле Ингредиенты:

  • Рыба
  • Копченый бекон тонкой нарезки
  • Виноградные листья (ошпаренные свежие или соленые)
  • Лимонный сок
  • Соль, специи по вкусу
Рыбное филе нарезать порционными кусками (мелкую целую рыбу зачистить и выпотрошить):
Рыба в виноградных листьях на гриле
Натереть солью, специями. Сбрызнуть лимонным соком:
Рыба в виноградных листьях на гриле
На поверхность выложить внахлест 5-6 листьев винограда:
Рыба в виноградных листьях на гриле
На край выложить рыбу:
Рыба в виноградных листьях на гриле
Плотно завернуть со всех сторон в листья винограда:
Рыба в виноградных листьях на гриле
Полученное изделие обмотать 2-3 полосками бекона:
Рыба в виноградных листьях на гриле
Выложить на решетку и поместить над горячими углями:
Рыба в виноградных листьях на гриле
Зарумянивать минут по 7-10 с каждой стороны:
Рыба в виноградных листьях на гриле
Подавать с соусом и овощами на выбор:
Рыба в виноградных листьях на гриле
И в разрезе:
Рыба в виноградных листьях на гриле
Представленный рецепт "Рыба в виноградных листьях на гриле", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыба в виноградных листьях на гриле Вы можете найти в меню Блюда на углях, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Батон с сыром и чесноком на гриле
  • Рыба в коптильне
  • Сардельки в лаваше на гриле
  • Долма в липовых листьях
  • Рыба малосоленая в тузлуке

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲