Главная » Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Рулетики из капусты с морковью по-корейски

Автор: , 2010-11-11 16 комментариев | Просмотров: 30 316
Рулетики из капусты с морковью по корейски
Привлекательность и отменный вкус делают эту закуску очень популярной. У меня эта капуста съедается мгновенно. А если дома гости, то банку просто не убираю со стола.
Рулетики из капусты с морковью по корейски Ингредиенты:

  • 1 средний кочан капусты
  • 3-4 моркови
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок любой зелени
  • 2 столовые ложки приправы для моркови по-корейски (кориандр, острый красный перец)

Для заливки:

  • 2 стакана воды
  • 3 столовые ложки крупной соли
  • 1 стакан сахара
  • 3/4 стакана уксуса
  • 1/4 стакана растительного масла
Капусту слегка отварить или прогреть в микроволновке и разобрать на листья (как на голубцы):
Рулетики из капусты с морковью по корейски
Каждый лист слегка подсолить, сложить их стопкой. Сверху поместить груз и оставить на сутки при комнатной температуре:
Рулетики из капусты с морковью по корейски
нашинковать тонкой соломкой, посыпать специями и оставить на 30 минут:
Рулетики из капусты с морковью по корейски
Добавить измельченные зелень, чеснок и перемешать:
Рулетики из капусты с морковью по корейски
На край каждого капустного листа выложить полоску моркови:
Рулетики из капусты с морковью по корейски
Свернуть плотным рулетиком:
Рулетики из капусты с морковью по корейски
Полученные трубочки выложить плотно друг к другу в глубокую форму:
Рулетики из капусты с морковью по корейски
Залить кипящим маринадом и поместить в холодильник на сутки:
Рулетики из капусты с морковью по корейски
Можно подавать сразу, нарезая рулетики поперек, а можно уложить спиралью в банку, залить маринадом и хранить в холодильнике:
Рулетики из капусты с морковью по корейски

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рулетики из капусты с морковью по корейски
0
Рулетики из капусты с морковью по корейски
Представленный рецепт "Рулетики из капусты с морковью по-корейски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рулетики из капусты с морковью по-корейски Вы можете найти в меню Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (19 votes, average: 4,79 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рулетики из свинины с кабачками и морковью
  • Закуска из тыквы с морковью по-корейски
  • Салат из морской капусты с корейской морковью
  • Рулетики из баклажанов с морковью, сыром и грецкими орехами
  • Рулетики из баклажанов с корейской морковкой

  • 16 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲