Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Представленный рецепт "Куриный заколот", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Желатин, Курица, Лесные грибы, лук, Морковь, Украинская кухня, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Куриный заколот Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Куриный заколот
Автор: Оля,
2016-12-30
| Просмотров: 2 174
 |
Вкуснейший студень украинской кухни. Можно приготовить и из индейки.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу залить водой. Добавить луковицу, морковь, специи для бульона. Посолить и варить при слабом кипении 1 час: | |
 |
|
| Мясо и морковь вынуть из бульона, остудить: | |
 |
|
| Отобрать 400 мл бульона. Остудить и замочить в нем желатин на 15 минут. Прогреть до его полного растворения: | |
 |
|
| Мясо обобрать с костей. Нарезать на кусочки и разложить по тарелкам: | |
 |
|
| Добавить мелко нарезанную морковь, рубленный чеснок: | |
 |
|
| Грибы отварить и мелко нарезать. Добавить к курице, поперчить и перемешать: | |
 |
|
| Залить желатиновым бульоном: | |
 |
|
| Поместить в холодильник до застывания: | |
 |
|
| Подавать с хреном или горчицей: | |
 |
|
(8 голос, средняя оценка: 4,75 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
