Главная » Блины, блинчики, оладьи, Мучные блюда, Рецепт дня
Представленный рецепт "Простые тонкие блинчики", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Молоко, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Простые тонкие блинчики Вы можете найти в меню Блины, блинчики, оладьи, Мучные блюда, Рецепт дня
Простые тонкие блинчики
Автор: Оля,
2011-03-01
11 комментариев
| Просмотров: 16 799
 |
Вот и пришла Масленичная неделя. А значит пора печь в большом количестве блины. Для начала предлагаю вам семейный рецепт проверенный временем и очень нами любимый.
|
 |
Ингредиенты:
Сливочное масло для смазывания блинов |
| Яйца взбить с сахаром и солью: | |
 |
|
| Влить половину молока, продолжать взбивать: | |
 |
|
| Всыпать просеянную муку, перемешать венчиком до однородности: | |
 |
|
| Тонкой струйкой, помешивая, влить оставшееся молоко, перемешать. Ввести масло и оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут: | |
 |
|
| Далее печь блинчики обычным способом (я смазываю сковороду кусочком сала), складывать стопкой, промазывая сливочным маслом: | |
 |
|
| Подавать со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем на ваш вкус: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
У меня получилось два нормальных блина, остальные во время переворачивания рвались, скукоживались. А во время приготовления пузырились, еще мне показалось слишком сладкие (брала 4 ст. ложки сахара).
Очень хороший рецепт. Тоненькие, вкусные блинчики. Форму каждый раз чуть смазывала жиром.
Оля,у вас на фото 3 яйца,а в ингридиентах написано,что нужно 2 яйца.Так где же ошибка
Людмила, 3 яйца.
Я перепробовала десятки разных рецептов блинов, но лучше этого не встречала! Готовлю по нему уже несколько лет, и всегда блины получаются тоненькие и нежные. Но на этот рецепт молоко обязательно должно быть свежее. Даже чуть подкисшее молоко заставит блины прилипать к сковороде.
Очень хороший рецепт, действительно, выверен годами. Очень прост в приготовлении. А как вкусно! Поздравляют с Масленицей!
Оля, а для фарширования такие блинчики пойдут?
Елена, в том числе и для фарширования.
Так, а сколько минут для одной стороны надо держать 2:30? Я если честно не понимаю
Настя, примерно минуту.
Какой стакан брать 250гр или меньше?