 |
Вот и пришла Масленичная неделя. А значит пора печь в большом количестве блины. Для начала предлагаю вам семейный рецепт проверенный временем и очень нами любимый.
|
 |
Ингредиенты:
Сливочное масло для смазывания блинов |
| Яйца взбить с сахаром и солью: | |
 |
|
| Влить половину молока, продолжать взбивать: | |
 |
|
| Всыпать просеянную муку, перемешать венчиком до однородности: | |
 |
|
| Тонкой струйкой, помешивая, влить оставшееся молоко, перемешать. Ввести масло и оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут: | |
 |
|
| Далее печь блинчики обычным способом (я смазываю сковороду кусочком сала), складывать стопкой, промазывая сливочным маслом: | |
 |
|
| Подавать со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем на ваш вкус: | |
 |
|