Главная » Печенье, мелкая выпечка, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Польское сметанное печенье", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Желтки, Польская кухня, Сметана . Похожие фоторецепты блюда Польское сметанное печенье Вы можете найти в меню Печенье, мелкая выпечка, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Польское сметанное печенье
Автор: Оля,
2010-11-11
8 комментариев
| Просмотров: 13 330
 |
Волшебное, хрупкое и очень нежное печенье. Может я спешу, но, думаю, будет прекрасно смотреться на новогоднем столе.
|
 |
Ингредиенты:
Белок для смазки, сахар для посыпки |
| Сметану растереть с желтком: | |
 |
|
| Добавить мягкое (растопленное) сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку и замесить очень нежное тесто. Поместить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| Раскатать в пласт толщиной 4-5 мм и вырезать формочкой печенье желаемой формы: | |
 |
|
| Посыпать сахаром и выложить на смазанный пергамент: | |
 |
|
| Противень поставить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Выпекать около 20 минут: | |
 |
|
| Остудить на решетке и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Простите, не поняла, а что белком смазывать..??
natasha, поверхность печений перед выпечкой необходимо смазать белком и посыпать сахаром.
В наших кулинариях это «слоеные язычки», я их обожаю…
Класс
Оля, а разрыхлитель или сода не нужна?
Ирина, по рецептуре не требуется.
Ольга, добрый день!
Хочу испечь такое печенье, но хочу сделать двух цветов. Если добавлю в половину теста какао, как это отразится на вкусе?
Лёка, думаю, что только улучшит его.