Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня

Ленивые голубцы из цветной капусты

Автор: , 2010-06-04 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 9 599
Ленивые голубцы из цветной капусты
Голубцы настолько популярны у нашего населения, что было изобретено невероятное количество их всевозможных вариаций. В том числе и ленивых. В том числе и не только из белокочанной капусты. Предлагаю вам один из своих самых любимых — ленивые голубцы с цветной капустой.
Ленивые голубцы из цветной капусты Ингредиенты:

  • 700-800 г мясного фарша
  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 1 стакан вареного круглозерного риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка крахмала (муки)
  • 100 г сливочного масла
  • Мука, растительное масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
У кочана капусты обобрать листья. Залить полностью кипятком и оставить на 20 минут:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Разобрать капусту на соцветия и натереть на крупной терке:
Ленивые голубцы из цветной капусты
В глубокую миску сложить мясной фарш, рис, капусту:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Добавить измельченную луковицу, тертую морковь, яйца, всю сметану. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Из полученной массы сформовать довольно крупные котлеты:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Обвалять в муке:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Обжарить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и обжарить с другой:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Выложить в лоток для запекания:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Томатную пасту развести 2 стаканами холодной воды. Добавить крахмал и перемешать. Посолить, положить лавровый лист и варить 5-7 минут. В полученном соусе распустить сливочное масло:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Залить подливой голубцы:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Поместить в духовку при 200 градусах:
Ленивые голубцы из цветной капусты
Вынуть через 20-25 минут (голубцы пропитаются соусом):
Ленивые голубцы из цветной капусты
Подавать со сметаной, смешанной с чесноком:
Ленивые голубцы из цветной капусты

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Ленивые голубцы из цветной капусты
0
Ленивые голубцы из цветной капусты
Представленный рецепт "Ленивые голубцы из цветной капусты", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Ленивые голубцы из цветной капусты Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (13 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Пюре из цветной капусты
  • Ленивые голубцы с гречкой
  • Салат из цветной капусты с ветчиной «Псковский»
  • Салат из сырой цветной капусты с огурцом «Дачный»
  • Курочка, запеченная с цветной капустой

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲