Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 1-го года до 3-х лет, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей

Зразы с омлетом «Лермонтовские»

Автор: , 2013-05-29 3 комментария | Просмотров: 3 499
zrazy s omletom lermontovskie_09
Нежные, сочные, радующие глаз…
zrazy s omletom lermontovskie_01 Ингредиенты:

  • Около 800 г мясного фарша
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки молока
  • 1 крупный помидор
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, зелень по вкусу
Мясной фарш соединить с измельченной луковицей, 1 яйцом, солью, перцем и тщательно вымесить:
zrazy s omletom lermontovskie_05
Оставшиеся яйца взбить с молоком. Подмешать мелко нарезанный помидор, зелень. Посолить:
zrazy s omletom lermontovskie_02
На смазанную маслом нагретую сковороду вылить половину смеси. Испечь с одной стороны:
zrazy s omletom lermontovskie_03
Аккуратно с помощью лопатки свернуть омлет трубочкой. Выложить на доску и разрезать поперек на 4-5 частей. Аналогично выпечь второй омлет:
zrazy s omletom lermontovskie_04
Из фарша мокрыми руками формовать лепешку. На середину выложить кусок омлета:
zrazy s omletom lermontovskie_06
Края лепешки соединить. Придать зразам округлую форму. Далее их можно запанировать и обжарить на сковороде:
zrazy s omletom lermontovskie_07
Либо запечь при 180 градусах в течении 30-35 минут:
zrazy s omletom lermontovskie_08
Подавать с гарниром на выбор:
zrazy s omletom lermontovskie_10
Представленный рецепт "Зразы с омлетом «Лермонтовские»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Зразы с омлетом «Лермонтовские» Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 1-го года до 3-х лет, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей


Рекомендую приготовить:

  • Зразы с ветчиной и моцареллой
  • Салат с омлетом и редиской «Балет»
  • Зразы с паштетом «Сокольнические»
  • Салат из куриной печени с омлетом «Ватсон»
  • Куриный суп с омлетом и грибами по-итальянски

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲