Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Избранные рецепты, Рецепт дня

Куриные шницели в картофельной корочке

Автор: , 2010-10-11 24 комментария | Просмотров: 26 916
Куриные шницели в картофельной корочке
Я уже писала про статью в журнале «5 способов приготовить сочнейшее куриное филе». Так вот, представляю на ваш суд способ № 2. От себя добавлю — это что-то сказочное…
Куриные шницели в картофельной корочке Ингредиенты:

  • 2-3 крупных куриных филе
  • 4-5 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки майонеза или сметаны
  • 3 столовые ложки муки
  • 1 луковичка
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Масло для жарки
  • Сметана для смазки
  • Соль, молотый черный перец, любимые специи для курицы
Слегка подмороженное филе разрезать вдоль на 3 пластины:
Куриные шницели в картофельной корочке
Слегка отбить с обеих сторон:
Куриные шницели в картофельной корочке
натереть на терке:
Куриные шницели в картофельной корочке
Вбить яйца, добавить сметану (майонез), муку, чеснок, лук. Хорошо посолить, поперчить, добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать:
Куриные шницели в картофельной корочке
Каждое филе обмакнуть в полученной массе:
Куриные шницели в картофельной корочке
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Куриные шницели в картофельной корочке
Жарить 1,5 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще пару минут с другой (огонь средний):
Куриные шницели в картофельной корочке
Обжаренные шницели выложить на противень и смазать сметаной. Поместить в духовку при 200 градусах:
Куриные шницели в картофельной корочке
Вынуть через 8-10 минут:
Куриные шницели в картофельной корочке
Действительно, и не подумаешь, что это филе:
Куриные шницели в картофельной корочке

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Куриные шницели в картофельной корочке
0
Куриные шницели в картофельной корочке
Представленный рецепт "Куриные шницели в картофельной корочке", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриные шницели в картофельной корочке Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Избранные рецепты, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (38 votes, average: 4,87 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рыбные шницели в вафельной корочке
  • Семга в хрустящей картофельной корочке
  • Свинина в хрустящей картофельной корочке
  • Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки
  • Куриные крылышки в сырно-сухарной корочке

  • 24 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲