Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня

Рыбные шницели в вафельной корочке

Автор: , 2012-03-03 2 комментария | Просмотров: 7 526
Рыбные шницели в вафельной корочке
Очень люблю их еще со студенческой поры. Рыбу можете брать абсолютно любую.
Рыбные шницели в вафельной корочке Ингредиенты:На 2 вафельных коржа:

  • 500 г филе любой рыбы
  • 100 г сала
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, масло для жарки
Рыбу, , нарезать кусочками и пропустить через мясорубку:
Рыбные шницели в вафельной корочке
Вбить 1 яйцо. Добавить сметану, соль, специи и вымесить:
Рыбные шницели в вафельной корочке
Полученный фарш разделить на 2 части и нанести равномерным слоем на вафельные пластины. Оставить на 15 минут:
Рыбные шницели в вафельной корочке
В это время оставшиеся яйца взбить с молоком и мукой:
Рыбные шницели в вафельной корочке
склеить друг с другом (фарш внутри):
Рыбные шницели в вафельной корочке
Острым ножом нарезать на порционные куски:
Рыбные шницели в вафельной корочке
Смочить в кляре:
Рыбные шницели в вафельной корочке
Выложить на сковороду с большим количеством разогретого масла. Зарумянить на среднем огне с одной стороны. Перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности:
Рыбные шницели в вафельной корочке
Подавать сразу с любимым соусом и овощами:
Рыбные шницели в вафельной корочке

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рыбные шницели в вафельной корочке
0
Рыбные шницели в вафельной корочке
Представленный рецепт "Рыбные шницели в вафельной корочке", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыбные шницели в вафельной корочке Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (9 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Куриные шницели в картофельной корочке
  • Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки
  • Шницели из говяжьего сердца в соусе
  • Курица в пармезановой корочке
  • Семга в хрустящей картофельной корочке

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲