Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня

Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром

Автор: , 2011-10-28 Один комментарий | Просмотров: 10 613
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Еще один нежный вариант сочных куриных грудок с овощами…
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром Ингредиенты:

  • 3 куриных филе
  • 200 г твердого сыра
  • 2-3 баклажана
  • 3 сладких перца
  • 2 крупных сочных помидора
  • 1 луковица
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1 стакан сливок
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, специи по вкусу
нарезать тонкими пластинками. Посолить и оставить до выделения горечи:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Для соуса луковицу пассировать на масле:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Добавить сладкий перец и жарить пару минут:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Влить измельченные помидоры, томатную пасту. Заправить специями, острым перцем, томатной пастой и обжаривать еще минуту:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Влить сливки, добавить чеснок. Перемешать и снять с огня:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Соус можно перемолоть в блендере до однородного состояния, а можно оставить как есть:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Грудки разрезать вдоль на 2-3 части. Слегка отбить и выложить половину слоем внахлест в форму для запекания. Посолить, поперчить:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Одновременно пластины  баклажанов выложить на смазанный маслом противень и отправить в горячую духовку на 10-15 минут до мягкости:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Первый слой филе обильно смазать соусом:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Сверху распределить половину пластин баклажанов:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Хорошо смазать соусом:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Выложить еще слой куриного филе, посолить, поперчить. Полить соусом. Далее — еще слой баклажанов, соус. Посыпать сыром:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Поместить в духовку при 200 градусах
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Вынуть через 25-30 минут. Слегка остудить, нарезать на порции и подать:
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
0
Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром
Представленный рецепт "Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (10 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Куриное филе в лимонном соусе по-харбински
  • Куриное филе с ананасом в сырном соусе
  • Куриное филе с персиками под сыром
  • Куриное филе с кабачками и картофелем под сыром
  • Куриное филе с ананасами и сыром «Гавайи»

  • Один комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲