Главная » Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца
Представленный рецепт "Маринованный перец на зиму", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Сладкий перец . Похожие фоторецепты блюда Маринованный перец на зиму Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца
Маринованный перец на зиму
Автор: Оля,
2016-08-25
12 комментариев
| Просмотров: 4 459
 |
Очень простой и не трудозатратный рецепт.
|
 |
Ингредиенты:
На 0,5 литровую банку:
Для маринада:
|
| Перец очистить от семян. Разрезать на 4-6 частей: | |
 |
|
| Сложить в кастрюлю. Залить кипятком: | |
 |
|
| Ровно через 7 минут откинуть на дуршлаг: | |
 |
|
| Чистые стерилизованные банки как можно более плотно наполнить подготовленными перцами. Влить уксус и растительное масло: | |
 |
|
| Доверху залить кипящим маринадом: | |
 |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Если любите перчик помягче, то банки можно простерилизовать 10 минут: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Скажите,пожалуйста,у вас написано для маринада 1 л воды,1 СТАКАН сахара… здесь нет опечатки,СТАКАН?
гуля, это не опечатка.
Спасибо за рецепт!
Скажите пожалуйста, а можно готовые перцы не консервировать а сразу употреблять . если да, то через какое время.
Ирина, через 3-4 часа можно снимать пробу.
скажите пожалуйста семь минут это с момента закипания или с момента закладки?
оксана, перец не кипятится. Просто заливается на 7 минут кипятком.
Оля, подскажите, на 1л воды одна лаврушка и по одной горошине перцев? Просто обычно у вас количество указано. Обожаю ваши рецепты!
Спасибо заранее))
Ася, специально не указываю количество — все по вкусу. На литр воды кладу парочку лаврушки и по 2-3 штучки перцев.
Оля, скажите пожалуйста на какое кол-во перца рассчитан этот рецепт?
Светлана, количество перца никогда не считаю. В маринаде его можно варить партиями и вытаскивать шумовкой. Все зависит от плотности укладки в банку продуктов.
Из 2,2 кг перца получилось четыре [по 0.7 л] банки. Я перец ,чтоб поплотнее забить, еще пополам поре3ала. В банку 0.7 литровую наливала 1,5 ч.л. раст.масла, по 6 ч.л. уксуса и половник маринада.О результате отпишусь.Спасибо!