Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня

Картофельный пай с мясным фаршем

Автор: , 2012-06-04 5 комментариев | Просмотров: 8 927
Картофельный пай с мясным фаршем
Нежный пирог из картофельного теста с большим количеством сочной пикантной начинки. Пицца просто отдыхает…
Картофельный пай с мясным фаршем Ингредиенты:Для теста:

  • 200 г муки
  • 200 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • Соль

Для начинки:

  • 500 г мясного фарша
  • 1-2 сочных помидора (1 столовая ложка томатной пасты)
  • 2 сладких перца
  • 1 крупная луковица
  • 150 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 1 стакан сливок или молока
  • Соль, специи по вкусу
Для теста отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить сливочное масло, перемешать и слегка остудить:
Картофельный пай с мясным фаршем
Вбить яйцо, всыпать муку и замесить тесто:
Картофельный пай с мясным фаршем
Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут:
Картофельный пай с мясным фаршем
Затем распределить руками по дну и бортикам разъемной формы. Отправить в морозилку:
Картофельный пай с мясным фаршем
На небольшом количестве масла обжарить мясной фарш, разбивая комочки:
Картофельный пай с мясным фаршем
Добавить и слегка зарумянить:
Картофельный пай с мясным фаршем
Добавить сладкий перец и жарить пару минут:
Картофельный пай с мясным фаршем
Заложить помидоры (томатную пасту). Посолить, поперчить и тушить до почти полного выпаривания жидкости:
Картофельный пай с мясным фаршем
Полученным фаршем наполнить тестяную выемку:
Картофельный пай с мясным фаршем
Равномерно полить взбитыми со сливками яйцами:
Картофельный пай с мясным фаршем
Поместить в духовку при 200 градусах:
Картофельный пай с мясным фаршем
Через пол часа посыпать тертым сыром:
Картофельный пай с мясным фаршем
Вернуть в духовку еще на 10 минут:
Картофельный пай с мясным фаршем
Слегка остудить, освободить от формы и нарезать на куски:
Картофельный пай с мясным фаршем

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Картофельный пай с мясным фаршем
0
Картофельный пай с мясным фаршем
Представленный рецепт "Картофельный пай с мясным фаршем", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельный пай с мясным фаршем Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (22 votes, average: 4,91 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Прованская запеканка с мясным фаршем и тыквой
  • Спагетти с мясным фаршем
  • Сырный суп с капустой и мясным фаршем
  • Лук, фаршированный мясным фаршем
  • Гречка с мясным фаршем и овощами

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲