Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Представленный рецепт "Картофельные галушки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Картофель, Украинская кухня, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Картофельные галушки Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Картофельные галушки
Автор: Оля,
2010-10-12
| Просмотров: 10 075
 |
Картофельные галушки значительно нежнее обычных. Отличный гарнир ко вторым блюдам, заправка для супов, да и сами по себе отличное блюдо, если полить обжаренным беконом с лучком. Привожу самый простейший вариант.
|
 |
Ингредиенты:
Для заправки:
|
| Картофель отварить. Размять. Влить масло, посолить и хорошо перемешать: | |
 |
|
| Вбить яйцо и всыпать муку. Перемешать ложкой. Тесто будем немного липнуть, но муки больше не добавлять: | |
 |
|
| Тесто разделить на 2 части. На хорошо подпыленном мукой столе скатать колбаски и нарезать поперек на ломтики желаемой величины: | |
 |
|
| Отварить в течении 2-3 минут в подсоленном кипятке: | |
 |
|
| Луковицу обжарить на грудинке. Поперчить: | |
 |
|
| Галушки вынуть шумовкой из бульона, полить заправкой, перемешать и сразу подать: | |
 |
|
(13 голос, средняя оценка: 4,85 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
