Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня

Картофельные галушки

Автор: , 2010-10-12 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 9 716
Картофельные галушки
Картофельные галушки значительно нежнее обычных. Отличный гарнир ко вторым блюдам, заправка для супов, да и сами по себе отличное блюдо, если полить обжаренным беконом с лучком. Привожу самый простейший вариант.
Картофельные галушки Ингредиенты:

  • 3 средние картофелины
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль

Для заправки:

  • 100 г сала, бекона, грудинки
  • 1 луковица
отварить. Размять. Влить масло, посолить и хорошо перемешать:
Картофельные галушки
Вбить яйцо и всыпать муку. Перемешать ложкой. Тесто будем немного липнуть, но муки больше не добавлять:
Картофельные галушки
Тесто разделить на 2 части. На хорошо подпыленном мукой столе скатать колбаски и нарезать поперек на ломтики желаемой величины:
Картофельные галушки
Отварить в течении 2-3 минут в подсоленном кипятке:
Картофельные галушки
Луковицу обжарить на грудинке. Поперчить:
Картофельные галушки
Галушки вынуть шумовкой из бульона, полить заправкой, перемешать и сразу подать:
Картофельные галушки

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Картофельные галушки
0
Картофельные галушки
Представленный рецепт "Картофельные галушки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельные галушки Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (13 votes, average: 4,85 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Картофельные котлеты
  • Картофельные ломтики по-крестьянски
  • Тонкие картофельные блинчики
  • Зразы картофельные с грибами
  • Картофельные «каштаны» с сыром и ветчиной

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲