Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня

Картофельные котлеты

Автор: , 2010-03-31 4 комментария | Просмотров: 8 385
Картофельные котлеты
Еще один рецепт постной (вегетарианской кухни) из картофеля. В рецепте сделаю поправки для тех, кто не постится.
Картофельные котлеты Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 1 луковица
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2-3 столовые ложки панировочных сухарей или манки
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, укроп
очистить и отварить в подсоленной воде:
Картофельные котлеты
Измельченную луковицу обжарить на растительном (сливочном) масле:
Картофельные котлеты
С картофеля слить отвар, размять в пюре:
Картофельные котлеты
Добавить , чеснок, укроп и яйцо (для не постящихся). Перемешать. Всыпать сухари и вновь перемешать, досолить. Оставить на 10 минут для расстойки:
Картофельные котлеты
Из полученной массы смоченными руками формировать небольшие плоские котлетки:
Картофельные котлеты
Хорошо обвалять в муке со всех сторон:
Картофельные котлеты
Выложить на сковороду с раскаленным маслом:
Картофельные котлеты
Быстро зарумянить с обеих сторон:
Картофельные котлеты
Подавать со свежими овощами и зеленью:
Картофельные котлеты

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Картофельные котлеты
0
Картофельные котлеты
Представленный рецепт "Картофельные котлеты", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельные котлеты Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Картофельные ломтики по-крестьянски
  • Тонкие картофельные блинчики
  • Картофельные галушки
  • Зразы картофельные с грибами
  • Картофельные «каштаны» с сыром и ветчиной

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲