Главная » Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня
Представленный рецепт "Капуста, маринованная со свеклой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Капуста, Морковь, Свекла, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Капуста, маринованная со свеклой Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня
Капуста, маринованная со свеклой
Автор: Оля,
2011-08-16
10 комментариев
| Просмотров: 31 106
 |
Одна из любимых капусточек, которую закрываю на зиму под крышки…
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Нашинковать капусту, натереть сырую морковь, свеклу. Чеснок нарезать пластинками: | |
 |
|
| Закипятить маринад (уксус добавить в момент кипения): | |
 |
|
| Овощи залить горячим маринадом и перемешать. Оставить на час: | |
 |
|
| Затем очень плотно наполнить стерилизованные банки: | |
 |
|
| Закатать крышками, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
У меня банки с этой капустой побежали! Можно ли их простерилизовать, или уже бесполезно- два дня назад их делала!???
олеся, простерилизуйте 15-20 минут и закатайте снова.
И другой салат по вашему рецепту тоже побежал! Третий стерилизую пока не поздно
«сырые» салаты впервые делаю -корые без стерилизации, и как они у вас стоят?!!?
олеся, такие салаты хранят, как и квашеную капусту, в прохладном месте — холодильник, погреб, балкон.
В погребе и стояли!
олеся, значит держите в холодильнике.
За час капуста сама остынет. Зачем укутывать?
Спасибо.
Елена, уже писала, что всегда переворачиваю банки и укутываю. Это проверка банок на герметичность + дополнительная стерилизация.
А когда пробовать можно?
Олеся, через 5-7 дней.