 |
Одна из любимых капусточек, которую закрываю на зиму под крышки…
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Нашинковать капусту, натереть сырую морковь, свеклу. Чеснок нарезать пластинками: | |
 |
|
| Закипятить маринад (уксус добавить в момент кипения): | |
 |
|
| Овощи залить горячим маринадом и перемешать. Оставить на час: | |
 |
|
| Затем очень плотно наполнить стерилизованные банки: | |
 |
|
| Закатать крышками, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|