Главная » Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня

Краснокочанная капуста, маринованная со сливами

Автор: , 2009-10-06 4 комментария | Просмотров: 5 033
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Эту капусту я делаю в небольших количествах, но открываю баночку только по особым случаям. Она очень эффектно смотрится при гарнировании различных жареных блюд на большом блюде, а терпкий остро-сладкий вкус удачно оттеняет жирные блюда.
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами Ингредиенты:

На 1 кг краснокочанной капусты берется 100 г красных слив.
На 1 литр воды:
  • 200 г сахара
  • 80 г соли
  • 200 г красного винного уксуса
  • горошком, душистый , гвоздика
  • Листья хрена и вишни
Капусту нашинковать, сливы освободить от косточек и разрезать пополам, листья обдать кипятком:
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Поставить варить из соли, сахара и специй:
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
На дно чистых и сухих банок выложить листья:
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Заложить часть капусты, утрамбовывая кулаком или толкушкой:
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Разложить часть слив:
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Таким образом послойно заложить доверху всю банку. Залить крутым кипятком и оставить на 15 минут под крышками:
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Маринад снять с плиты и влить уксус:
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Воду из банок слить и залить подготовленный маринад:
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Банки укупорить:
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
0
Краснокочанная капуста, маринованная со сливами
Представленный рецепт "Краснокочанная капуста, маринованная со сливами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Краснокочанная капуста, маринованная со сливами Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из капусты, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Капуста, маринованная со свеклой
  • Тушеная краснокочанная капуста по-ганноверски
  • Краснокочанная капуста, тушеная с говядиной
  • Капуста, маринованная с яблоками
  • Капуста, маринованная с баклажанами

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲