Главная » Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Закуски

Шампиньоны «Жульен»

Автор: , 2014-12-24 | Просмотров: 3 466
shampinioni ghulien_7
На прошлый Новый год подавала эту закуску в качестве гарнира к мясу. Равнодушных не нашлось…
shampinioni ghulien_8 Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 50 г сыра
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, порошок чеснока, мускатный орех
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло:
shampinioni ghulien_2
Всыпать муку и быстро перемешать до однородности:
shampinioni ghulien_1
Влить сливки. Посолить, поперчить. Прогреть, постоянно мешая, до однородности. Снять с огня и остудить:
shampinioni ghulien_3
Шампиньоны вымыть, аккуратно удалить плодоножки:
shampinioni ghulien_4
Выложить грибы в смазанную форму для запекания шляпками вниз. Выемки наполнить остывшей массой:
shampinioni ghulien_5
Посыпать тертым сыром:
shampinioni ghulien_6
Запекать при 200 градусах 10-12 минут. Подавать в качестве горячей закуски или гарнира:
shampinioni ghulien_7
Представленный рецепт "Шампиньоны «Жульен»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Шампиньоны «Жульен» Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Закуски


Рекомендую приготовить:

  • Шампиньоны с сыром на гриле
  • Шампиньоны, фаршированные моцареллой
  • Шампиньоны с семгой в беконе
  • Шампиньоны, запеченные с чесночным маслом
  • Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲