Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели

Картофельные ньокки с сыром и грибами

Автор: , 2015-03-03 | Просмотров: 4 360
kartofelnie niokki s sirom i gribami_13
Сытное и очень вкусное блюдо.
kartofelnie niokki s sirom i gribami_02 Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • Соль

Дополнительно:

  • 500 г грибов
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, специи по вкусу
Картофель отварить в мундирах. Очистить и натереть на мелкой терке:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_01
Добавить яйцо, муку, соль, специи:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_03
Замесить крутое тесто:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_04
Разделить на 2 части. Каждую скатать колбаской и нарезать поперек на небольшие кусочки:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_05
Расплющить каждый ломтик вилкой:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_06
Ньокки можно заморозить и использовать в дальнейшем по необходимости:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_07
Отварить в подсоленной воде после всплытия 3-4 минуты:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_08
На смеси сливочного и растительного масла пассеровать лук:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_09
Добавить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_10
Всыпать ньокки и немного обжарить:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_11
Посыпать сыром, посолить, поперчить и прогреть все вместе пару минут:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_12
Сразу подать, посыпав зеленью и сыром:
kartofelnie niokki s sirom i gribami_13
Представленный рецепт "Картофельные ньокки с сыром и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельные ньокки с сыром и грибами Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели


Рекомендую приготовить:

  • Картофельные эклеры
  • Картофельные оладьи с сайрой
  • Картофельные дольки с карри
  • Картофельные биточки с сыром
  • Картофельные «каштаны» с сыром и ветчиной

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲