 |
Является украшением индийского новогоднего стола. Ну, а мы вполне можем употреблять его в пост.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь и жарить пару минут: | |
 |
|
| Всыпать горошек, перемешать: | |
 |
|
| Положить измельченные томаты, специи. Потушить пару минут: | |
 |
|
| Добавить изюм: | |
 |
|
| Насыпать слоем рис, разровнять: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды. Хорошо посолить. Довести до кипения: | |
 |
|
| Как только рис впитает в себя воду, накрыть кастрюлю крышкой. Томить на небольшом огне 15 минут: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать и подать: | |
 |
|