Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Мясо с крупами и бобовыми, Рецепт дня
Представленный рецепт "Голубцы с нутом по-ливански", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Капуста, Ливанская кухня, Лимон, лук, Мясной фарш, Нут, Рис, Сливочное масло . Похожие фоторецепты блюда Голубцы с нутом по-ливански Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Мясо с крупами и бобовыми, Рецепт дня
Голубцы с нутом по-ливански
Автор: Оля,
2014-03-11
| Просмотров: 2 006
 |
Еще один вариант заморских голубцов…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Нут замочить на ночь. Отварить до готовности: | |
 |
|
| У капусты вырезать кочерыжку. Отварить в подсоленной воде (или прогреть в микроволновке) и разобрать на листья: | |
 |
|
| Рис всыпать в кипящую соленую воду и проварить 3 минуты. промыть. Соединить с нутом и мясным фаршем: | |
 |
|
| Добавить мягкое сливочное масло, измельченный лук, чеснок, специи. Посолить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Каждый капустный лист разрезать пополам, вырезав кочерыжку: | |
 |
|
| На край каждой половины выложить немного подготовленного фарша: | |
 |
|
| Свернуть по кругу конусом: | |
 |
|
| Полученные изделия выложить плотно друг к другу в посуду для тушения: | |
 |
|
| У меня осталось немного фарша, я сформовала небольшие биточки. Сверху выдавить сок лимона, положить лаврушку: | |
 |
|
| Залить подсоленной водой (бульоном) так, чтобы она покрывала голубцы на 2 пальца. Тушить на небольшом огне под крышкой 1 час: | |
 |
|
| Подавать со сметаной, смешанной с чесноком: | |
 |
|
(2 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
