Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Пирожки со щавелем

Автор: , 2016-07-07 | Просмотров: 1 632
pirogki so ghavelem_15
Летние пирожки из восхитительного теста.
pirogki so ghavelem_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 мл кефира
  • 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 350 г муки
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 100 г щавеля
  • 200 г зеленого лука
  • 4 яйца
  • 30 г сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец
В теплом кефире растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
pirogki so ghavelem_01
Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое крутое тесто. Оставить на 1 час в теплом месте:
pirogki so ghavelem_06
На сливочном масле потушить до мягкости нарубленный щавель:
pirogki so ghavelem_03
Добавить зеленый лук. Потушить еще минуту:
pirogki so ghavelem_04
Добавить нарубленные яйца. Перемешать и снять с огня. Посолить, поперчить по вкусу:
pirogki so ghavelem_05
Тесто еще раз обмять и разделить на части. Скатать в шарики:
pirogki so ghavelem_07
Каждый раскатать в круг. На середину выложить начинку:
pirogki so ghavelem_08
Края соединить и плотно защипать:
pirogki so ghavelem_09
Перевернуть швом вниз и придать желаемую форму:
pirogki so ghavelem_10
Оставить для расстойки под полотенцем на 20 минут:
pirogki so ghavelem_11
Затем можно печь в духовке. Либо выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
pirogki so ghavelem_12
И зарумянивать с обеих сторон:
pirogki so ghavelem_13
Переложить на бумажные салфетки:
pirogki so ghavelem_14
И можно подавать:
pirogki so ghavelem_15
Представленный рецепт "Пирожки со щавелем", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пирожки со щавелем Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Пирожки «Белорусские»
  • Пирожки-блинчики
  • Пирожки с мясом «Сабанские»
  • Пирожки с тыквой и яблоками
  • Пирожки на простокваше

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲