Главная » Рулеты, кексы, Сладкая выпечка

Пасха «Венская»

Автор: , 2015-04-08 10 комментариев | Просмотров: 2 586
Пасха Венская
Воздушная, рыхлая, слегка волокнистая текстура…
Пасха Венская Ингредиенты:

  • 250 мл молока
  • 25 г сырых дрожжей (2,5 чайной ложки сухих)
  • 250 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 750 г муки
  • 150 г изюма
  • 1 пакетик ванили
  • 1 чайная ложка соли

Глазурь:

  • 100 г сахарной пудры
  • 1 белок
  • 1 чайная ложка лимонного сока
В теплом молоке растворить дрожжи. Оставить на 15 минут:
Пасха Венская
Добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар и взбить до однородности:
Пасха Венская
Миску затянуть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 8-10 часов (или на ночь):
Пасха Венская
Затем добавить муку, смешанную с солью и ванилью. Тщательно вымесить:
Пасха Венская
Всыпать изюм, обваленный в муке, и еще раз хорошо вымесить. Оставить под полотенцем на 1 час:
Пасха Венская
Смазанные формы наполнить тестом на 1/3. Выпекать при 190 градусах 40-45 минут:
Пасха Венская
За это время белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком до гладкой блестящей массы:
Пасха Венская
Обмазать полученной глазурью поверхность горячих изделий. Украсить по вкусу:
Пасха Венская
Мой выход: 4 штуки по 350 г:
Пасха Венская

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пасха Венская
0
Пасха Венская
Представленный рецепт "Пасха «Венская»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пасха «Венская» Вы можете найти в меню Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (6 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Пасха творожная со сгущенкой
  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански

  • 10 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲