Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Пирог с мясом и грибами «Крестьянский»

Автор: , 2015-01-02 Один комментарий | Просмотров: 2 415
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Большой, сытный, с вкусным тестом.
Пирог с мясом и грибами Крестьянский Ингредиенты:

Для теста:

  • 300 г творога
  • 250 г сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки:

  • 500 г мясного фарша
  • 300 г куриной печени
  • 300 г грибов
  • 1 яйцо
  • 1 сладкий перец
  • 2 луковицы
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль, специи по вкусу
Растопленное сливочное масло соединить с солью и творогом:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Быстро замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
пассеровать на масле:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Положить нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Всыпать кубики сладкого перца. поперчить и слегка обжарить:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Добавить нарезанную на кусочки печень. Обжаривать буквально 3 минуты. Массу остудить:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Соединить с мясным фаршем. Добавить яйцо, горчицу, соль, специи и перемешать:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
3/4 теста раскатать в круг. Выстелить дно и стенки формы:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Выложить начинку:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Оставшееся тесто раскатать в пласт. Нарезать на полоски:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Выложить крест накрест на пирог и вдоль бортика:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Выпекать при 170 градусах 1 час:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
И в разрезе:
Пирог с мясом и грибами Крестьянский

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пирог с мясом и грибами Крестьянский
0
Пирог с мясом и грибами Крестьянский
Представленный рецепт "Пирог с мясом и грибами «Крестьянский»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пирог с мясом и грибами «Крестьянский» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Слоеный пирог с мясом и брынзой «Креатопита»
  • Блинчики с мясом и рисом
  • Кулеш с мясом, тыквой и пшеном
  • Каша с мясом «Алтынная»
  • Свекольный салат с мясом «Виталина»

  • Один комментарий »

    • Мария

      Большое спасибо за рецепт!Очень прост в исполнении.Я с тестом » не дружу»,но в данном случае все получилось легко и быстро,а главное очень вкусно.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲