Главная » Салаты, Салаты из овощей и грибов

Льежский салат

Автор: , 2023-12-02 | Просмотров: 11 081

Теплый бельгийский салат, который вполне заменит целый ужин.

Ингредиенты:

  • 100 г сырокопченого бекона
  • 3 вареных яйца
  • 3 средние вареные картофелины в мундире
  • 200 г стручковой фасоли
  • 1 небольшая фиолетовая луковица
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы (типа баварской)
  • Соль, молотый черный перец
  • Зеленый салат для подачи

Лук тонко нашинковать. Сбрызнуть уксусом и оставить. Картофель очистить и нарезать средними ломтиками:

В сотейник выложить замороженную фасоль. Влить пол стакана воды. Подсолить и тушить до выпаривания жидкости. Переложить на тарелку:

На сухой сковороде поджарить полоски бекона, вынуть шумовкой:

В вытопленный жир выложить картофель и слегка подрумянить, помешивая:

На порционные тарелки выложить листья зеленого салата. Сверху распределить фасоль,картофель, бекон. Поперчить:

Соединить масло, горчицу, лимонный сок с солью. Полить продукты. Сверху присыпать подмаринованным луком и обложить ломтиками яйца. Сразу подать:
Представленный рецепт "Льежский салат", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Льежский салат Вы можете найти в меню Салаты, Салаты из овощей и грибов


Рекомендую приготовить:

  • Итальянские сырные гренки
  • Рис «Глянцевый»
  • Богач
  • Шоколадный фадж
  • Салат «Обжорка» с грибами

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲