Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня

Заварные картофельные пончики

Автор: , 2011-11-27 2 комментария | Просмотров: 9 877
Заварные картофельные пончики
Такие пончики пойдут и как красивый праздничный гарнир, и как горячая закуска для вечеринки. Готовить лучше непосредственно перед подачей.
Заварные картофельные пончики Ингредиенты:Для картофельного пюре:

  • 600-700 г картофеля
  • 50 г сливочного масла
  • 1/2 стакана молока

Для теста:

  • 250 г воды
  • 180-200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1/2 чайной ложки соли
отварить, размять в пюре. Заправить сливочным маслом и молоком:
Заварные картофельные пончики
Для теста воду с солью и сливочным маслом довести до кипения:
Заварные картофельные пончики
Всыпать муку, огонь убавить до минимума:
Заварные картофельные пончики
Массу быстро перемешивать в кастрюльке деревянной ложкой до образования однородной массы:
Заварные картофельные пончики
Массу остудить. По одному вбить все яйца:
Заварные картофельные пончики
Добавить к тесту картофельное пюре и перемешать до однородности:
Заварные картофельные пончики
Разогреть масло для фритюра. Мокрой ложкой (можно и руками) брать немного массы и формировать маленькие шарики около 2 см в диаметре:
Заварные картофельные пончики
Равномерно обжарить партиями в кипящем масле со всех сторон:
Заварные картофельные пончики
Выложить на бумажное полотенце:
Заварные картофельные пончики
Кстати, в середине пончика образуется пустота, которую можно наполнить по собственному вкусу:
Заварные картофельные пончики

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Заварные картофельные пончики
0
Заварные картофельные пончики
Представленный рецепт "Заварные картофельные пончики", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Заварные картофельные пончики Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (8 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Заварные блинчики на кефире
  • Пончики на кефире
  • Куриные пончики с сыром
  • Картофельные котлеты
  • Блинчики заварные на сыворотке

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲