Главная » Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски, Рецепт дня

Заварной рулет

Автор: , 2011-10-04 2 комментария | Просмотров: 5 360
Заварной рулет
Сразу оговорюсь, что рулет не сладкий, а закусочный. Начинка подходит любая, на ваш вкус…
Заварной рулет Ингредиенты:Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • 500 мл молока
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 3 яйца

Для начинки:

  • 200 г любого сыра (у меня — творожный)
  • 200 г малосольной красной рыбы (в тонкой нарезке)
  • 2-3 столовые ложки сметаны или майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелень
В кастрюльке с толстым дном на небольшом огне растопить сливочное масло:
Заварной рулет
Всыпать муку:
Заварной рулет
Быстро перемешать с маслом:
Заварной рулет
Продолжая мешать, тонкой струйкой влить молоко:
Заварной рулет
Постоянно мешая, довести массу до кипения и сразу снять с огня. Остудить:
Заварной рулет
Всыпать разрыхлитель, постепенно ввести по одному яйца:
Заварной рулет
Противень выстелить смазанным пергаментом. Тесто ложкой распределить по всей поверхности:
Заварной рулет
Поместить в духовку при 200-210 градусах:
Заварной рулет
Выпекать около 20-25 минут. Накрыть полотенцем и остудить:
Заварной рулет
Для начинки сыр растереть со сметаной (майонезом), чесноком, зеленью:
Заварной рулет
Массу нанести равномерным слоем на остывший корж:
Заварной рулет
Сверху распределить ломтики рыбы:
Заварной рулет
Аккуратно свернуть плотным рулетом
Заварной рулет
Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 3 часа:
Заварной рулет
При подаче освободить рулет от пленки и нарезать поперек ломтиками:
Заварной рулет

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Заварной рулет
0
Заварной рулет
Представленный рецепт "Заварной рулет", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Заварной рулет Вы можете найти в меню Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Праздничный заварной хлеб по-литовски
  • Торт заварной «Дамские пальчики»
  • Хлеб заварной «Бутербродный»
  • Мраморный куриный рулет
  • Рулет из лаваша с ветчиной

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲