Эти неженки берут свое название от реки Даугава, протекающей в основном по территории Белоруссии и Латвии.
Ингредиенты:
50 мл воды
50 мл молока
30 г сахара
7 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
250 г муки
1 яйцо
25 г сливочного масла
3 г соли
В смеси теплой воды и молока растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут. Добавить остальные ингредиенты и замесить липковатое тесто. Сложить в смазанную маслом миску. Оставить под полотенцем на 2 часа:
Еще раз тщательно вымесить. Разделить на 12 частей:
На подпыленном мукой столе круговыми движениями сформировать булочки. Выложить на противень. Оставить под полотенцем на 30 минут:
Я перед выпечкой смазала яйцом (не обязательно). Отправить в духовку при 180 градусах на 10 минут с паром:
елена " Котлеты просто чудо!Для тех, кто сомневается- использовала хлеб, а не булку. Оочень вкусно, нежно. Овощная подушка, по сути- гарнир. Беру на заметку рецепт. Оля, спасибо... " – Рыбные котлеты на овощной подушке
Владимир " Сделал. Всё в точности по рецепту. Но майонез не удалось размазать. Нанес его в виде сеточки по поверхности. И ничего майонез не портит. Мой тезка... " – Луковая курица по-командорски
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Здравствуйте, Ольга! Извините, что вопрос не кулинарный, но можно заменить в предисловии Белоруссию на Беларусь?
Зоя, а зачем?
Потому что правильное название Беларусь, нет страны Белоруссия.
Зоя, у нас приемлемы оба варианта. Говорим Белоруссия либо Республика Беларусь. Оба названия в обиходе.