Главная » Рецепт дня, Сладкая выпечка, Сырники, ватрушки, творожные запеканки

Сырники, запеченные в сливочном соусе

Автор: , 2010-11-16 4 комментария | Просмотров: 18 267
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Одни из любимейших сырников в нашей семье — готовила такие еще бабушка в печи. Рецепт сохранился, но немного подкорректировался с учетом современных реалий.
Сырники, запеченные в сливочном соусе Ингредиенты:Для сырников:

  • 400 г творога (лучше зернистого)
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сахара (по вкусу)
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1,5 столовые ложки манки
  • 6 столовых ложек муки
  • 100 г изюма
  • Соль на кончике ножа
  • Мука для обвалки, масло для жарки

Для соуса:

  • 250 мл жирных сливок
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • Ванилин по вкусу
тщательно растереть с сахаром, солью, ванилью:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Продолжая растирать, вбить яйца, положить сметану:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Всыпать муку, смешанную с манкой. Перемешать:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Ввести изюм. У вас получится не очень крутое тесто. Оставить на 15-20 минут:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Мокрыми руками сформовать из полученной массы сырники желаемой величины:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Обвалять в муке:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Выложить на сковороду с хорошо разогретым маслом:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Быстро зарумянить с обеих сторон (до готовности не доводить):
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Для соуса сливки взбить с сахаром и яйцом:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Сырники выложить в форму для запекания и залить соусом:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Поместить в духовку при 200 градусах:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Вынуть примерно через 15 минут. Подавать лучше сразу:
Сырники, запеченные в сливочном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Сырники, запеченные в сливочном соусе
0
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Представленный рецепт "Сырники, запеченные в сливочном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Сырники, запеченные в сливочном соусе Вы можете найти в меню Рецепт дня, Сладкая выпечка, Сырники, ватрушки, творожные запеканки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (22 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Лапша с грибами в сливочном соусе
  • Курица с кабачками в сливочном соусе
  • Острые креветки в сливочном соусе
  • Эскалоп с грибами в сливочном соусе
  • Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

  • 4 комментария »

    • Nina

      Впервые делала сырники, выбрала ваш рецепт и не пожалела! :) Очень вкусные получились, только изюма у меня не было, добавила чернослив :)

    • Людмил@
      Людмил@

      у меня был пакетик кекса сухого (готового из магазина) и вчера я подумала, что эта смесь в кексе заменит муку+сахар+соль, тем более с лимонным вкусом кексик = в итоге приготовила сырники из творога, яйца, смеси и запекла с соусом — домашние в восторге, и вкус и аромат и нежность необыкновенная!! спасибо Вам за великолепные идеи!! =)

    • Светлана

      Очень-очень вкусные сырники, спасибо Вам за такие вкусные рецепты!!

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲