Главная » Рецепт дня, Сладкая выпечка, Сырники, ватрушки, творожные запеканки

Сырники, запеченные в сливочном соусе

Автор: , 2010-11-16 6 комментариев | Просмотров: 18 764
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Одни из любимейших сырников в нашей семье — готовила такие еще бабушка в печи. Рецепт сохранился, но немного подкорректировался с учетом современных реалий.
Сырники, запеченные в сливочном соусе Ингредиенты:Для сырников:

  • 400 г творога (лучше зернистого)
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сахара (по вкусу)
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1,5 столовые ложки манки
  • 6 столовых ложек муки
  • 100 г изюма
  • Соль на кончике ножа
  • Мука для обвалки, масло для жарки

Для соуса:

  • 250 мл жирных сливок
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • Ванилин по вкусу
тщательно растереть с сахаром, солью, ванилью:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Продолжая растирать, вбить яйца, положить сметану:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Всыпать муку, смешанную с манкой. Перемешать:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Ввести изюм. У вас получится не очень крутое тесто. Оставить на 15-20 минут:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Мокрыми руками сформовать из полученной массы сырники желаемой величины:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Обвалять в муке:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Выложить на сковороду с хорошо разогретым маслом:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Быстро зарумянить с обеих сторон (до готовности не доводить):
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Для соуса сливки взбить с сахаром и яйцом:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Сырники выложить в форму для запекания и залить соусом:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Поместить в духовку при 200 градусах:
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Вынуть примерно через 15 минут. Подавать лучше сразу:
Сырники, запеченные в сливочном соусе

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Сырники, запеченные в сливочном соусе
0
Сырники, запеченные в сливочном соусе
Представленный рецепт "Сырники, запеченные в сливочном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Сырники, запеченные в сливочном соусе Вы можете найти в меню Рецепт дня, Сладкая выпечка, Сырники, ватрушки, творожные запеканки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (22 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Лапша с грибами в сливочном соусе
  • Курица с кабачками в сливочном соусе
  • Острые креветки в сливочном соусе
  • Эскалоп с грибами в сливочном соусе
  • Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

  • 6 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲