Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня

Свинина, запеченная в картофельном суфле

Автор: , 2010-02-24 4 комментария | Просмотров: 8 588
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Думаю, что сочетание картошки с мясом порадует многих. Простой и сытный вариант ужина.
Свинина, запеченная в картофельном суфле Ингредиенты:

  • 700 г мякоти свинины
  • 8 картофелин
  • 100 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 200 мл сливок или сметаны
  • Соль, молотый черный перец
Свинину нарезать кусочками и замариновать в смеси уксуса, горчицы и растительного масла:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Быстро зарумянить на сухой сковороде со всех сторон и выложить слоем в форму для запекания:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Очищенный картофель натереть на терке:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Залить сливками. Белки отделить от желтков. Желтки подмешать к картофельной массе, посолить:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Белки взбить до устойчивой пены и аккуратно смешать с картофелем:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Полученную массу выложить на мясо:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Густо посыпать тертым сыром:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Накрыть форму фольгой и поместить в горячую духовку на 30 минут:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Затем фольгу снять, форму вернуть в духовку:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Запекать до желаемой корочки:
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Немного остудить и нарезать на порции. Подавать с томатным соусом и овощами на ваш вкус:
Свинина, запеченная в картофельном суфле

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Свинина, запеченная в картофельном суфле
0
Свинина, запеченная в картофельном суфле
Представленный рецепт "Свинина, запеченная в картофельном суфле", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Свинина, запеченная в картофельном суфле Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (17 votes, average: 4,94 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Сосиски в картофельном пюре
  • Свинина, запеченная с овощами по-итальянски
  • Свинина, запеченная с луком и морковью по-запорожски
  • Свинина, запеченная на соли с картофелем
  • Свинина «Боярская», запеченная под сыром с картофелем

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲