Главная » Пирожные, Рецепт дня, Сладкая выпечка

Шоколадное пирожное с кофейной глазурью «Моника»

Автор: , 2010-06-06 6 комментариев | Просмотров: 5 445
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Еще один вариант «двухцветных» пирожных. Если у вас на момент готовки не окажется творога под рукой, то вполне можно использовать любой сливочный сыр без добавок.
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника" Ингредиенты:Для шоколадного теста:

  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки какао
  • 1 стакан муки
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для прослойки

  • 350 г мягкого творога
  • 3/4 стакана сахарной пудры

Для глазури:

  • 1/2 банки сгущенки
  • 3 столовые ложки растворимого кофе
  • 50 г сливочного масла
Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены:
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Добавить растопленное сливочное масло, какао, продолжать взбивать:
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать:
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Творог растереть с сахарной пудрой и ванилью:
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Вылить половину шоколадного теста в смазанную форму (я выстилаю пергаментом):
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Сверху равномерно распределить творожную массу:
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Залить оставшимся тестом. Можно слегка перемешать:
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Поместить в духовку при 170-180 градусах:
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Вынуть примерно через 40 минут. Остудить в форме:
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Освободить от формы. Залить глазурью (прогреть сгущенку с маслом и кофе):
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Остудить и порционно нарезать:
Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника"
Представленный рецепт "Шоколадное пирожное с кофейной глазурью «Моника»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Шоколадное пирожное с кофейной глазурью «Моника» Вы можете найти в меню Пирожные, Рецепт дня, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Шоколадное пирожное с творогом и сгущенкой «День и ночь»
  • Шоколадное мороженое
  • Пирожное «Бонапарт»
  • Лимонный бисквит с глазурью
  • Творожная запеканка с апельсиновой глазурью

  • 6 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲