Главная » Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда

Спагетти с куриной грудкой «Чикен Скампи»

Автор: , 2015-05-27 | Просмотров: 2 525
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_12
Очень популярное ресторанное блюдо — симбиоз итальянской и американской кухни…
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_02 Ингредиенты:

  • 1/2 упаковки спагетти
  • 3 крупные куриные грудки
  • 80 г пармезана
  • 1 стакан сливок 10%
  • 1 стакан молока
  • 1/2 стакана белого сухого вина
  • 1/2 красного сладкого перца
  • 1/2 желтого красного перца
  • 1/2 зеленого сладкого перца
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, итальянские травы
Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 пластины:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_01
Посыпать специями, залить молоком и оставить:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_03
Спагетти отварить до готовности. Промыть:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_05
На сковороде раскалить масло. Выложить нашинкованные лук, сладкий перец, чеснок. Жарить 3-4 минуты, помешивая. Переложить шумовкой на тарелку:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_04
Куриное филе обвалять в муке. Выложить в то же масло. Обжарить по 5 минут с каждой стороны:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_06
Переложить на блюдо, подсолить и накрыть:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_07
В ту же сковороду влить вино. Выпарить с минуту:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_08
Влить сливки, посыпать специями:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_09
В полученный соус заложить спагетти, овощи. Подсолить и прогреть все вместе с пару минут:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_10
При подаче на тарелку выложить спагетти. Присыпать тертым сыром:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_11
Сверху поместить курицу. Вновь посыпать сыром и сразу подать:
spagetti s kurinoy grudkoy chiken scampy_12
Представленный рецепт "Спагетти с куриной грудкой «Чикен Скампи»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Спагетти с куриной грудкой «Чикен Скампи» Вы можете найти в меню Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда


Рекомендую приготовить:

  • Салат с куриной грудкой и рисом «Елена»
  • Спагетти «Нисуаз»
  • Спагетти с кабачком и укропом
  • Спагетти с куриной печенью и зеленым горошком по-французски
  • Спагетти с тунцом и кабачками

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲