Шоколадное пирожное с кофейной глазурью "Моника" | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Еще один вариант «двухцветных» пирожных. Если у вас на момент готовки не окажется творога под рукой, то вполне можно использовать любой сливочный сыр без добавок.
	Ингредиенты:Для шоколадного теста: 2 яйца 200 г сахара 150 г сливочного масла 3 столовые ложки какао 1 стакан муки 1 пакетик разрыхлителя Для прослойки 350 г мягкого творога 3/4 стакана сахарной пудры Для глазури: 1/2 банки сгущенки 3 столовые ложки растворимого кофе 50 г сливочного масла
Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены:

Добавить растопленное сливочное масло, какао, продолжать взбивать:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать:

Творог растереть с сахарной пудрой и ванилью:

Вылить половину шоколадного теста в смазанную форму (я выстилаю пергаментом):

Сверху равномерно распределить творожную массу:

Залить оставшимся тестом. Можно слегка перемешать:

Поместить в духовку при 170-180 градусах:

Вынуть примерно через 40 минут. Остудить в форме:

Освободить от формы. Залить глазурью (прогреть сгущенку с маслом и кофе):

Остудить и порционно нарезать:

Шоколадное пирожное с кофейной глазурью «Моника»

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!