Главная » Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки

Ржано-пшеничный хлеб «Карельский» (х/п)

Автор: , 2013-04-16 5 комментариев | Просмотров: 2 457
rgano-pshenichniy hleb karelskiy_8
Насыщенный, чуть сладковатый, пряный хлеб…
rgano-pshenichniy hleb karelskiy_2 Ингредиенты:

  • 325 г ржаной муки
  • 225 г пшеничной муки
  • 350 мл воды
  • 1,5 чайные ложки сухих дрожжей (18 г сырых)
  • 4 столовые ложки сухого солода (кваса) + 80 мл кипятка
  • 2 столовые ложки меда (коричневого сахара)
  • 2 столовые ложки любого растительного масла
  • 50 г изюма
  • 1,5 чайные ложки тмина, кориандра, либо аниса
  • 1,5 чайные ложки соли
В теплой воде растворить мед и дрожжи:
rgano-pshenichniy hleb karelskiy_1
Солод заварить кипятком:
rgano-pshenichniy hleb karelskiy_3
Все компоненты сложить в ведерко хлебопечки:
rgano-pshenichniy hleb karelskiy_4
Тесто после замеса:
rgano-pshenichniy hleb karelskiy_5
Режим выпечки — обычный, либо ржаной:
rgano-pshenichniy hleb karelskiy_6
Корочка — темная:
rgano-pshenichniy hleb karelskiy_7
Перед нарезкой хлеб полностью остудить:
rgano-pshenichniy hleb karelskiy_9
Представленный рецепт "Ржано-пшеничный хлеб «Карельский» (х/п)", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Ржано-пшеничный хлеб «Карельский» (х/п) Вы можете найти в меню Мучные блюда, Рецепт дня, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Ржано-пшеничный хлеб с отрубями
  • Хлеб пшеничный «Пушистый»
  • Пшеничный хлеб из муки высшего сорта
  • Хлеб пшенично-ржаной с солодом
  • Хлеб «Вечеринка»

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲