Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепты для беременных и кормящих мам

Плов с куриными пупками

Автор: , 2015-11-04 One Comment | Просмотров: 1 708
plov s kurinimi pupkami_11
За счет введения большого количества овощей получается очень сочно.
plov s kurinimi pupkami_02 Ингредиенты:

  • 1 кг куриных желудков
  • 1 стакан риса
  • 1 кабачок
  • 2 сладких перца
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, кумин, барбарис

 

Желудки зачистить. Залить водой, положить специи для бульона и варить при слабом кипении 2 часа:
plov s kurinimi pupkami_01
На масле пассеровать лук:
plov s kurinimi pupkami_03
Добавить соломку моркови и жарить пару минут:
plov s kurinimi pupkami_04
Заложить нарезанные брусочками кабачки. потушить до выпаривания жидкости:
plov s kurinimi pupkami_05
Добавить соломку сладкого перца:
plov s kurinimi pupkami_06
Всыпать также нарезанные соломкой желудки. Добавить специи и обжаривать все вместе 3 минуты:
plov s kurinimi pupkami_07
Засыпать слоем промытого риса:
plov s kurinimi pupkami_08
Влить 2 стакана бульона от варки желудков, хорошо посолить. Довести до кипения и варить до впитывания рисом почти всей жидкости:
plov s kurinimi pupkami_09
Затем накрыть плов крышкой и томить на минимальном огне еще 20 минут:
plov s kurinimi pupkami_10
Перед подачей плов аккуратно перемешать:
plov s kurinimi pupkami_11
Представленный рецепт "Плов с куриными пупками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Плов с куриными пупками Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Салат «Оливье» с куриными пупками
  • Плов с фрикадельками
  • Плов с фасолью
  • Овощной плов из булгура
  • Блинчики, фаршированные куриными потрошками

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲