Главная » Блюда на углях, Рецепт дня

Плескавица

Автор: , 2011-09-03 6 комментариев | Просмотров: 16 547
Плескавица Ну, очень вкусные мясные лепешки с сыром на углях. Рецепт македонской кухни.

Плескавица Ингредиенты:

  • Около  800 г смешанного мясного фарша
  • 200 г твердого сыра
  • 1,5 стакана минералки с газом
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, специи по вкусу

Лук, уксус, молотый черный перец для подачи

нарезать одинаковыми мелкими кубиками (сторона 5 мм):
Плескавица
Фарш слегка посолить, добавить специи, влить масло. Постепенно вымешивая фарш, подливать минеральную воду. Мешать до тех пор, пока фарш не вберет в себя всю воду:
Плескавица
Порциями подмешать к фаршу кубики сыра. Досолить по вкусу. Накрыть тарелкой и оставить на 30 минут:
Плескавица
Из полученной массы мокрыми руками сформовать круглые плоские лепешки (в диаметре около 15 см и толщиной 5-7 мм):
Плескавица
Поместить между решетками гриля и поставить на горячие угли:
Плескавица
Жарить по 4-5 минут с каждой стороны:
Плескавица
При подаче горячую плескавицу обложить тонко нашинкованным луком, слегка сбрызнуть уксусом и посыпать  крупно молотым черным перцем:
Плескавица

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Плескавица
0
Плескавица
Представленный рецепт "Плескавица", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Плескавица Вы можете найти в меню Блюда на углях, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (11 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рис запеченный
  • Гренки
  • Винегрет с фруктами
  • Колобки
  • Спагетти с кунжутом

  • 6 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲