Главная » Избранные рецепты, Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Представленный рецепт "Беляши из творожного теста", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Мясной фарш, Сметана, Сода, Творог, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Беляши из творожного теста Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Беляши из творожного теста
Автор: Оля,
2014-04-14
7 комментариев
| Просмотров: 13 834
 |
Очень вкусное, воздушное, пористое тесто и нежные беляши из него.
|
 |
Ингредиенты:
Для начинки:
|
| Яйца растереть с творогом, сахаром и солью: | |
 |
|
| Добавить сметану, соду и перемешать: | |
 |
|
| Всыпать муку и замесить мягкое крутое тесто. В процессе замеса руки смазывать растительным маслом. Выложить в миску, смазанную маслом, накрыть и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| В это время фарш соединить с мелко нарезанным луком, соль, перцем. Тщательно вымесить, добавив 1/2 стакана холодной воды: | |
 |
|
| Тесто разделить на части. Каждую раскатать в круг толщиной 3-4 мм: | |
 |
|
| На середину выложить горкой фарш: | |
 |
|
| Края с трех сторон соединить и защипать. Слегка примять ладонью изделия, равномерно распределяя фарш внутри: | |
 |
|
| Жарить на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны в большом количестве масла: | |
 |
|
| Причем сначала желательно обжаривать сторону со швами: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Универсальное тесто, мягкое, только я не делала из него пирожки — а это неплохая идея для пикника. На майские праздники будет вкусняшка родным. Спасибо, Ольга! От души благодарю Вас за старания, т.к. готовить умею сама хорошо, но всегда нужно разнообразие и Ваш сайт в этом незаменим. Здорово вспомнить забытые рецепты, либо посмотреть легкий и быстрый рецепт, вкусно накормить и сохранить время для отдыха. Удачи!
Очень интересный рецепт, обязательно попробую, особенно на творожном тесте длжно быть очень вкусно!
Беляши получились вкуснейшие, тесто очень мягкое! Огромное спасибо за рецепт!
А какой процент жирности творог лучше брать?
Людмила, я беру 9%.
спасибо за рецепт, моя мама пекла нам такие беляши и это был -праздник! Но мамы давно нет, а рецепт не сохранился. И вот чудо, теперь я смогу радовать свою семью.
Очень — очень — очень вкусные беляши! У меня осталось немного теста, т.к. фарша меньше было, чем по рецепту, и я пожарила из него лепешки. Со сметаной или с вареньем пальчики оближешь!