Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо

Бигос из свинины с тыквой и черносливом

Автор: , 2015-10-15 | Просмотров: 2 340
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_10
Очень насыщенное на вкус блюдо.
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_02 Ингредиенты:

  • 800 г свинины
  • 1/2 кочана капусты
  • 200 г тыквы
  • 100 г чернослива
  • 1-2 луковицы
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанное небольшими кусочками мясо и зарумянить со всех сторон:
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_01
Всыпать лук и пассеровать:
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_03
Добавить нарезанную тыкву и жарить 3 минуты:
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_04
Всыпать нашинкованную шашками капусту. Накрыть крышкой, убавить огонь. Жарить, иногда помешивая, 7-8 минут:
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_06
В миске муку растереть с томатной пастой и сметаной:
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_05
Добавить в кастрюлю, положить специи и перемешать:
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_07
Влить 3 стакана воды. Тушить при слабом кипении 20 минут:
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_08
Добавить нарезанный чернослив, посолить и тушить еще 5 минут:
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_09
Подавать, посыпав измельченной зеленью:
bigos is svinini s tikvoy i chernoslivom_10
Представленный рецепт "Бигос из свинины с тыквой и черносливом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Бигос из свинины с тыквой и черносливом Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Рис с тыквой и сыром
  • Макароны с тыквой и петрушкой
  • Рулетики из свинины с яблоками
  • Картофель, запеченный с тыквой и сыром
  • Тефтели с тыквой и пшеном

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲