Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Представленный рецепт "Паштет из печени с черносливом и грецкими орехами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грецкие орехи, Куриная печень, Луковица, Морковь, печень говяжья, Сливочное масло, Чернослив . Похожие фоторецепты блюда Паштет из печени с черносливом и грецкими орехами Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Паштет из печени с черносливом и грецкими орехами
Автор: Оля,
2010-11-17
9 комментариев
| Просмотров: 11 016
 |
Очень вкусный и непривычный печеночный паштет, который я до недавнего времени покупала в магазине. Теперь готовлю сама — на хлеб и с чайком — как раз то, что нужно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На растительном масле обжарить луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь и слегка потушить: | |
 |
|
| Печень вымочить, нарезать кусочками и добавить к овощам. Жарить помешивая, около 7 минут: | |
 |
|
| Всыпать размоченный чернослив, посолить, поперчить по вкусу и прогреть пару минут: | |
 |
|
| Полученную массу остудить. Добавить мягкое сливочное масло, орехи и измельчить любым доступным образом (мясорубка, блендер): | |
 |
|
| Я еще крупно нарезаю несколько ягод чернослива и ядер орехов и ввожу в массу (по желанию): | |
 |
|
| Паштет выложить в форму, утрамбовывая. Охладить: | |
 |
|
| Очень вкусно со свежим белым хлебом и горячим чаем: | |
 |
|
(16 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
интересный рецептик…
Очень вкусно. Проверено на себе 🙂
А в чем вымочить печень и сколько времени?
zize, печень вымачивают в холодном молоке или воде 20-40 минут.
Спасибо:)
Оля,мне не понравилось,сладковато,может я не так что сделала,а может это на любителя
zize, значит вам надо либо меньше чернослива класть, либо вообще исключить. Такие вещи, как правило, на любителя…
я тоже подумала,что на любителя,спасибо вам за ваши рецептики,теперь готовлю только по ним:)
Сегодня приготовила, чернослива взяла 50 гр, мне понравился