Главная » Десерты, Рецепт дня

Сахарные дольки

Автор: , 2012-02-19 6 комментариев | Просмотров: 2 697
Сахарные дольки
Это не цукаты, поэтому очень важно отобрать цитрусовые именно с целыми упругими дольками.
Сахарные дольки Ингредиенты:

  • Около 600 г цитрусовых (апельсины, мандарины, грейпфруты)
  • 250 г сахара
  • 150 мл воды
  • для обвалки
Фрукты очистить и разобрать на дольки, не повредив их оболочку. Выложить в один слой на блюдо и оставить подсушиваться на 10-12 часов. В процессе подсыхания 1 раз перевернуть:
Сахарные дольки
В широкой сковороде соединить воду с сахаром. Варить после закипания 2 минуты:
Сахарные дольки
В сироп выложить в один слой цитрусовые и проварить на минимальном огне 5 минут. Полностью остудить. Вновь проварить, и вновь остудить. Процедуру повторить еще раз (всего 3 раза):
Сахарные дольки
Дольки вынуть из сиропа и выложить на пергамент подсушиваться на сутки (за это время 1 раз перевернуть):
Сахарные дольки
Затем каждую дольку хорошо обвалять в сахаре:
Сахарные дольки
Хранить при комнатной температуре в закрытой стеклянной посуде:
Сахарные дольки

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Сахарные дольки
0
Сахарные дольки
Представленный рецепт "Сахарные дольки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Сахарные дольки Вы можете найти в меню Десерты, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (10 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Картофельные дольки, запеченные в майонезе
  • Томатный салат
  • Огуречный салат по-гуляевски
  • Творожный пирог с яблоками
  • Кокосово-яблочный пирог

  • 6 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲