Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня

Котлета свиная натуральная

Автор: , 2009-03-14 4 комментария | Просмотров: 9 208
kotleta-svinaya-naturalnaya_14
Главное в этом блюде — хорошо замариновать мясо. В принципе, его можно приготовить и из говядины или телятины. Маринад берите также на ваш вкус.
kotleta-svinaya-naturalnaya_01 Ингредиенты:

  • Около 1 кг вырезки свинины
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • Мука, панировочные сухари
  • Соевый соус, уксус, горчица
  • Масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, приправа для свинины
Свинину нарезать тонкими пластинами поперек волокон. Смешать горчицу, уксус, растительное масло, соевый соус со специями. Замариновать мясо (желательно на ночь):
kotleta-svinaya-naturalnaya_02
Каждый кусочек мяса хорошо отбить:
kotleta-svinaya-naturalnaya_03
Сложить обратно в маринад и оставить на час:
kotleta-svinaya-naturalnaya_04
Яйца хорошо взбить:
kotleta-svinaya-naturalnaya_05
На край ломтика мяса выложить кусочек замороженного сливочного масла:
kotleta-svinaya-naturalnaya_06
Мясо вместе с маслом свернуть плотно рулетиком:
kotleta-svinaya-naturalnaya_07
Обвалять котлету в муке:
kotleta-svinaya-naturalnaya_08
Смочить в яйце:
kotleta-svinaya-naturalnaya_09
Запанировать в сухарях:
kotleta-svinaya-naturalnaya_10
Подготовленные котлеты поставить на 30 минут в морозилку:
kotleta-svinaya-naturalnaya_11
В сковороде разогреть большое количество растительного масла:
kotleta-svinaya-naturalnaya_13
Жарить котлеты со всех сторон до румяной корочки:
kotleta-svinaya-naturalnaya_12
Представленный рецепт "Котлета свиная натуральная", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Котлета свиная натуральная Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Свиная корейка запеченная
  • Свиная поджарка с овощами
  • Свиная гармошка с морковью и ананасами в рукаве
  • Свиные рульки на гриле
  • Ленивая котлета по-турецки

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲